Preço da erva-mate deixa chimarrão mais caro

O hábito gaúcho de tomar chimarrão ficou mais caro e em Venâncio Aires, Capital Nacional do Chimarrão, a situação não é diferente. A falta de matéria-prima para atender as indústrias é apontada pelos fornecedores como a causa do desabastecimento de algumas marcas de erva-mate nos supermercados e, em consequência, da elevação dos preços. De acordo com mercadistas do município, o valor do item, que já vinha em elevação nos últimos meses, registrou alta de 15 a 20% nas duas últimas semanas.

Nelcy: “A solução é, talvez, arrumar uma cuia menor.” (Foto: Alan Faleiro)

Apesar disso, a população mantém a procura pelo produto. A aposentada Nelcy Schwingel, por exemplo, diz que não pretende abandonar o hábito de tomar chimarrão. “A solução é, talvez, arrumar uma cuia menor, que caiba menos erva-mate.” Ela conta que, desde 2012, percebeu a gradativa alta do preço do quilo da erva-mate e contou que, em 2012, pagava cerca de R$ 5 pelo quilo do produto e agora desembolsa R$ 6,98 pelo item. Fora isso, a aposentada contou que a marca que ela utiliza para o preparo do chimarrão, eventualmente, encontra-se em falta nas prateleiras do supermecado.

Segundo Roderlei Lenz, que atua como comprador em um supermercado no centro de Venâncio Aires, alguns tipos de erva-mate estão sujeitos a faltar nos supermercados. Segundo Lenz, os reajustes no preço da erva-mate são repassados aos supermercados quase que semanalmente. Conforme o sócio-diretor da ervateira venâncio-airense Elacy, Gilberto Luiz Heck, o preço da erva-mate continuará em alta. “Logo, o consumidor estará pagando R$ 10 o quilo da erva-mate”, estima.

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